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凉茶澄清膜过滤设备

所属类别:酒水饮料澄清系统 点击次数:519次 发布时间:2017-02-09

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 凉茶澄清膜过滤设备,中药凉茶目前大多还是用板框,硅藻土过滤等传统过滤方式,由于过滤精度不够易导致蛋白 果胶、鞣质、细菌等透过,是导致后期浑浊和沉淀的主要原因,另外多酚物质的络合沉淀没有处理完全也是浑浊的原因之一。

 

膜分离技术在中药凉茶的应用中主要体现在:

1.  中药凉茶的超滤膜过滤系统,孔径分布紧密1000Da-0.2um,可以去除传统过滤无法去除的大分子溶解性杂质,解决了二次沉淀问题;

2.  中药凉茶的膜浓缩系统,膜浓缩属于低温浓缩系统,可以很好的保留凉茶原有的香味;另外膜浓缩的浓缩成本只有传统蒸汽浓缩的1/5 左右,节减了企业生产成本;

 

中药凉茶超滤膜过滤工艺流程:

中药材提取→粗滤→离心→超滤膜过滤系统→膜浓缩系统→灭菌→储存 

 

中药凉茶超滤膜过滤优势:

1.超滤膜过滤孔径为1000Da-50 nm,可以去除凉茶当中的大分子溶解物和胶体等杂质,透过液澄清透亮,不易出现沉淀和冷后浑现象;

2. 膜系统采用错流式方式分离,膜元件耐污染能力强,不用频繁 清洗,缩短清洗时间和工人的劳动强度;

3. 膜过滤属于物理分离过程,无化学反应不改变产品口感;

4. 膜过滤可以取代传统硅藻土过滤设备和沉淀澄清剂,简化了工艺同时节俭了生产成本;

5.膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,方便工人操作;

6.膜元件采用进口膜元件,使用寿命长、无需经常更换;

7.膜系统选用304或316L不锈钢材质,符合QS认证;

 

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